Ingredientes:
- ½ litro de leite;
- 5 ovos;
- 500g de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de Café Pelé Solúvel em pó;
- 10 cravos da índia;
- 2 pauzinhos de canela.

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o cravo e a canela, e leve
para uma panela. Junte o cravo e a canela e deixe ferver. Quando talhar, mexa
de vez em quando e deixe reduzir, até formar uma pasta e uma calda. Coloque
na geladeira por aproximadamente 1 hora. Depois, é só decorar a gosto e servir.

Rendimento:
Rende aproximadamente 10 porções.