Ingredientes: - ½ litro de leite; - 5 ovos; - 500g de açúcar; - 2 colheres (sopa) de Café Pelé Solúvel em pó; - 10 cravos da índia; - 2 pauzinhos de canela. Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o cravo e a canela, e leve para uma panela. Junte o cravo e a canela e deixe ferver. Quando talhar, mexa de vez em quando e deixe reduzir, até formar uma pasta e uma calda. Coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora. Depois, é só decorar a gosto e servir. Rendimento: Rende aproximadamente 10 porções.