Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 200ml de leite;
- 1 lata de creme de leite (sem soro);
- 5 colheres (sopa) de Cappuccino Café Pelé;
- 4 ovos;
- ½ xícara de água.

Modo de Preparo:
Para a calda, em uma panela, adicione 3 colheres de Cappuccino em pó,
e a água, misturando bem. Deixe no fogo até levantar fervura, sem parar
de mexer. Tire do fogo, deixe esfriar, coloque numa forma e leve ao freezer.
Utilize a mesma panela para adicionar o leite condensado, o leite, as
gemas dissolvidas em um pouco de leite e 2 colheres de Cappuccino,
e leve ao fogo, mexendo sem parar, até adquirir consistência. Deixe
esfriar. Numa vasilha, bata as claras em neve, acrescente o creme de
leite sem soro, e misture bem. Adicione o creme já frio, misturando bem
até que a mistura fique homogênea. Coloque na forma com a calda e
leve ao freezer por 4 horas. Para servir, aqueça um pouco a forma para
desenformar melhor.

Rendimento:
Rende aproximadamente 12 porções.