Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 200ml de leite;
- 1 lata de creme de leite (sem soro);
- 5 colheres (sopa) de Cappuccino Café Pelé;
- 4 ovos;
- ½ xícara de água.

Modo de Preparo:
Para a calda, em uma panela, adicione 3 colheres
de Cappuccino em pó, e a água, misturando bem.
Deixe no fogo até levantar fervura, sem parar de mexer.
Tire do fogo, deixe esfriar, coloque numa forma e leve ao
freezer. Utilize a mesma panela para adicionar o leite
condensado, o leite, as gemas dissolvidas em um pouco
de leite e 2 colheres de Cappuccino, e leve ao fogo,
mexendo sem parar, até adquirir consistência.
Deixe esfriar. Numa vasilha, bata as claras em neve,
acrescente o creme de leite sem soro, e misture bem.
Adicione o creme já frio, misturando bem até que a
mistura fique homogênea. Coloque na forma com a
calda e leve ao freezer por 4 horas. Para servir,
aqueça um pouco a forma para desenformar melhor.

Rendimento:
Rende aproximadamente 12 porções.