Ingredientes:
- 6 claras;
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó;
- 10 gotas de essência de baunilha;
- 4 colheres (sopa) de Cappuccino Diet Café Pelé em pó;
- 12g de gelatina em pó sem sabor;
- 1 caixinha ou lata (sem soro) de creme de leite light.

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve. Adicione a baunilha, o adoçante
e o Cappuccino Café Pelé e bata bem até formar um
merengue. Hidrate a gelatina em 1 ½ copo de água e
leve em banho-maria até dissolver completamente.
Junte ao merengue batendo até misturar bem.
Acrescente o creme de leite misturando delicadamente,
sem bater. Coloque em um refratário e leve à geladeira
por cerca de 2 horas. Depois, é só decorar a gosto e servir.

Rendimento:
Rende aproximadamente 20 porções.