Ingredientes da Massa:
- 1 xícara (chá) de mel;
- 2 colheres (sopa) de cravo em pó;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 colheres (sopa) de canela em pó;
- 5 xícaras (chá) de farinha;
- 4 colheres (sopa) de óleo;
- 1 xícara (chá) de Café Pelé, preparado forte, frio.

Ingredientes do Recheio:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 1 xícara (chá) de Café Pelé, preparado forte, frio.

Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, coloque a farinha peneirada, o
fermento, o cravo e a canela. Junte o açúcar. Aos poucos,
vá acrescentando o mel, o óleo, o Café Pelé e o leite,
misturando bem. Coloque a mistura em uma forma untada
e polvilhada com farinha. Leve ao forno médio por cerca de
35 minutos. Enquanto assa, prepare o recheio, misturando
todos os ingredientes numa panela. Leve ao fogo, mexendo
bem até que engrosse e solte do fundo da panela. Despeje
num prato e deixe esfriar. Corte o pão de mel e recheie.

Rendimento:
Rende aproximadamente 30 pedaços.