Ingredientes:
- 7 gemas;
- 7 colheres (Sopa) de açúcar;
- 7 colheres (Sopa) de maisena;
- 1 colher (Sopa) de Café Pelé Solúvel;
- ½ xícara (Chá) de chocolate granulado;
- ½ xícara (Chá) de coco ralado;
- 7 claras em neve firme.

Modo de Preparo:
Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado.
Adicione, aos poucos, a maisena, o Café Pelé, o
chocolate e o coco. Junte delicadamente as claras.
Despeje a massa numa fôrma refratária média, untada.
Leve ao forno médio por cerca de 35 minutos.
Sirva quente.

Rendimento:
Rende aproximadamente 25 pedaços.